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과일, 채소 뇌졸중 위험 감소
붉은 고기, 달걀 위험 증가
2020년 02월 26일 (수) 10:01:17 고재구 기자 news@pharmstoday.com
과일과 채소류 소비는 허혈성 뇌졸중 위험이 더 낮은 반면 육류는 더 높일 수 있다는 연구결과가  European Heart Journal 24일자에 게재됐다.

영국 옥스퍼드 대학의 Tammy Y.N. Tong 연구팀은 뇌졸중의 서브타입에 주요 식품과 식이섬유 사이의 관련을 조사하기 위해 9개 유럽 국가에서  평균 12.7년간 약 42만 명의 데이터를 분석했다.

연구결과, 4281건 허혈성 뇌졸중의 경우, 과일과 채소와 함께 식이섬유, 우유, 요구르트, 치즈의 더 높은 소비가 더 낮은 위험과 관련이 있는 것을 발견했다.

위험은 붉은 고기의 더 많은 섭취가 더 높았지만 다른 통계적으로 유의미한 식품들에 대해 조정했을 때 통계적 의미가 더 이상 없었다.

허혈성 뇌졸중의 더 높은 위험은 더 많은 달걀 소비에서 보였다.

연구팀은 “허혈성 뇌졸중과 출혈성 뇌졸중의 위험과 관련된 다른 식이 요인은 역학 연구에서 뇌졸중 하위 유형을 구별하는 것의 중요하다는 것을 강조한다”고 결론지었다.

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